Vous devez avoir l'âge légal pour boire pour continuer.
De génération en génération, le domaine a su préserver la typicité de ses vins de Bandol tout en modernisant son équipement. Membre des Vignerons Indépendants, il adhère à leurs valeurs d'authenticité et de respect du terroir.
Après une vendange manuelle, nous avons mis en place un double tri minutieux pour garantir des raisins de qualité parfaite.
Une nouvelle cuverie a été installée avec un contrôle des températures automatisé. Une informatisation des données du cycle de production vient relayer le savoir-faire et la maîtrise humaine sous l'égide d'un laboratoire d'oenologie attaché au Domaine.
Notre chai d'élevage des Rouges est composé de plusieurs contenants en chêne (foudres de 30 hl et 50 hl et de demi-muits de 500 litres) qui sont adaptés, ainsi que le temps d'élevage (18 à 24 mois) au profil de chaque vin.